Mon avis sur tout et rien - chez la Rainette

Ce qui me fait réagir, bondir, rire, pleurer, bref ce qui ne me laisse pas indifférente.

mercredi 06 mai

Parce que OUI, j'ai sûrement une araignée au plafond... mais pas que !

Une petite semaine en Alsace, avec un temps..... ben.... alsacien, ça fait malgré tout du bien ! D'ailleurs, même si la ville est loin d'être florissante, elle a toujours des petites surprises à montrer, comme la maison Mondrian qui propose des chambres d'hôtes à l'étage, un petit restau et une boutique épicerie fine (et originale) au rez-de-chaussée. Si je dis originale, c'est parce qu'un truc m'a attirée dans la vitrine ! Tu ne le sais pas, mais je n'aime que les légumes crus (enfin ceux qui peuvent se manger crus hein, pas... [Lire la suite]
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vendredi 08 mars

Parce que ça me paraissait normal mais que c'est caca

Ici - encore - le Tido. J'avais trouvé cette information à la fois logique et surprenante. J'ai donc soigneusement pris la précaution (le principe de précaution est partout, et va finir par nous empêcher de respirer) de demander l'avis de la Rainette avant de publier cette nouvelle sornette. Dûment nanti de sa bénédiction... je vous la propose ci-dessous : La présence de bactéries intestinales dans les selles est logique. Toutefois, à l'heure où le principe de précaution régit nos existences à la baguette, à l'heure où l'adepte de... [Lire la suite]
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samedi 08 décembre

Parce que j'ai reçu le Berawecka

Ici le Tido. Ce n'était pas notre factrice habituelle (sympa comme un sketch, on a l'impression qu'elle est humoriste de profession), non... comme nous sommes samedi, c'était un facteur qui a apporté un petit paquet contenant un délicieux Berawecka. Certes, point d'effet de surprise puisque sa livraison avait été annoncée. Mais toujours le petit côté « madeleine de Proust » à la dégustation de la première tranche. Une pâtisserie-confiserie, certes, c'est du lourd, c'est délicieux, et c'est pour moi chargé de souvenirs. Certains... [Lire la suite]
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jeudi 29 mars

Cause I like it !

Mais oui, je sais, tu ne parles pas anglais ! Je vais déjà t'écrire ça, comme tu dois le dire : koz aïe laïque it ! Allez, tu répètes ? Bon, maintenant tu peux avoir la traduction : "parce que j'aime ça !" Et ça, c'est .... CA J'ai découvert ces petits gâteaux grâce à des amis américains qui avaient ouvert une épicerie de produits américains ! On y trouvait tout ce que tu ne goûteras que si tu vas aux states ou si tu te lances les yeux fermés dans une commande à une épicerie en ligne ! Les pop tarts, c'est un concept sympa :... [Lire la suite]
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mardi 27 décembre

Parce que ça a été servi et ça sera servi !

Ni photos, ni effluves.... juste deux menus simplissimes et rapidissimes que je te livre : Nowel : Foie gras sur toast Carré de porc Orloff maison (c'est à dire tellement bon que tous mes admirateurs m'en redemandent !) Riz blanc Bûches : l'une au chocolat croustillant et l'autre au miel de provence et aux abricots   An neuf : .... l'entrée reste à voir Escalope de foie gras frais avec pommes caramélisées sur lit de nouilles fraîches (tout est frais) Mousse au chocolat maison façon Lenôtre (c'est à dire 400 Kcal à la... [Lire la suite]
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dimanche 25 décembre

Parce que marathon des sablés !

Il y a l'enduro du Touquet (qui se court en moto dans les dunes de sable) et il y a LE MARATHON DES SABLES qui se court dans la cuisine, les mains dans la pâte...(à sablés) Hop, on commence ! Après la préparation de la pâte (ça, c'est vite fait !) on la met 4h au réfrigérateur !!! (qui réfrigère sans moi) Ensuite, tu vois, on découpe à l'emporte-pièce...et on place sur une feuille sulfurisée ! Et puis au four environ 12 minutes Pendant ce temps, on prépare une autre feuille....et puis le glaçage ! de l'eau et du sucre glace... [Lire la suite]
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jeudi 15 décembre

Parce que pour les fêtes....

... on peut manger BIEN ! Il n'est pas forcément nécessaire de mettre du foie gras, du saumon ou autres grassouilleries sur la table de fête pour que ce soit "fête" ! Il suffit de changer un brin ses habitudes et de remplacer le "râpé" basique du supermarché du coin contre un morceau d'un des merveilleux fromages que nous offre... par exemple notre voisine la Suisse ! Un morceau de gruyère suisse AOC (ouai, comme le dit la pub) râpé dans un gratin de macaronis, le parfum est déjà une gourmandise pour le nez avant que le goût n'en... [Lire la suite]
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jeudi 09 juin

Parce que même les chats sauraient la faire !

Pour les quiches totales en cuisine, voici la tarte inrrrrrrratable (non, elle n'est pas de Marie, elle est de .... moi !) C'est la tarte bananes chocolat !!! Donc, tu es une quiche, alors tu achètes ta pâte brisée toute faite (Marie, par exemple !!!) Tu achètes 3 bananes mûres. Tu râpes 140 grammes de chocolat bien noir (ou si tu as un moulin, tu le passes au jambon et tu gagneras bien 10 minutes) Tu fonces...... le moule à tarte avec la pâte brisée. Tu découpes les bananes en rondelles que tu disposes au fond du moule (eh, tu... [Lire la suite]
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mardi 07 juin

Parce que ... opération fraisier !

C'est décidé, j'épate ! (ou j'apâte on peut aussi le voir comme ça !) Merci ALSA d'avoir créé un kit qui permet à une quiche de faire un gâteau comme les "grands" ! J'ai donc acheté de belles fraises, soigneusement listé les ingrédients "supplémentaires" nécessaires et.... 45 minutes plus tard (pour la préparation) et 3 heures de réfrigérateur après.... TADAAAAAAAAAAAAAA ! Il est beau non ? En plus, il était bon !!!! Ce n'est qu'un kit, mais la présentation est tout à fait correcte pour épater la galerie ! Un bémol : un peu... [Lire la suite]
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jeudi 30 septembre

Parce que je suis une cakista !

Depuis quelques mois je me suis lancée dans la confection, l'invention et la dégustation (non, je les donne à goûter, je ne suis pas folle, je ne veux pas prendre 10 kilos en 3 semaines) de cakes divers et variés. Après un premier cake salé, olives aux anchois, rapé de jambon, gruyère (rapé et sans trous), je me suis attelée aux cakes sucrés que je préfère !!!! Point de photos, ils sont mangés trop vite, mais une petite idée... - pépites de choc, cannelle, rhum- pépites de choc, pépites de nougatine, cannelle- poudre de noix ou... [Lire la suite]
Posté par Rainette à 18:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]